GOS står för galaktooligosackarider. Detta är kostfibrer som är uppbyggda av polysackarider (långa kedjor av kolhydrater) som utvinns från laktos. Barnet bryter inte ner oligosackariderna utan när de kommer ner till tjocktarmen fungerar de som mat åt tarmens bakterier Det ger sedan en positiv effekt på tarmfloran. Studier visar att GOS accepteras bra och stimulerar en god tillväxt av bifidobakterier och laktobaciler i tjocktarmen hos barn som får en modersmjölksersättning som innehåller GOS.