FOS (Fruktooligosackarider)

FOS står för fruktooligosackarider. Detta är kostfibrer som är består av polysackarider (långa kedjor av kolhydrater) och som har en positiv effekt på tarmfloran. FOS är växtbaserade oligosackarider, som mestadels kommer från lökväxter t.ex; cikoria, purjolök och lök.  Eftersom bröstmjölk endast innehåller laktos och inte fruktos har galaktooligosackariderna (GOS) från laktos mer likheter med bröstmjölkens prebiotiska fibrer än fruktooligosackarider (FOS).