Tillagning

1. Skär laxen i 3 bitar och smörj in i lite olja, salta lätt, peppra och lägg på en plåt.

2. Baka i ugn på 200grader i ca 10 minuter eller tills fisken är klar.

3. Strimla morötter, purjolök, zucchini och vitkål.

4. Fräs grönsakerna mjuka i lite olja i het stekpanna med blomkålen och skivad vitlök.

5. Tillsätt soja, sweet chili och sesamolja.

6. Strö i sesamfröna.

7. Servera laxen med grönsaker och ris.

Använd ekologiska råvaror när du lagar mat, dels för hänsyn till djur och natur men också för den goda smakens skull.