Ordet ekologi står för vetenskapen om det inbördes samspelet mellan levande organismer och deras miljöer. Kort sagt bygger ekosystemet på återvinning, så att balansen mellan produktion och nedbrytning upprätthålls.
I naturen försvinner inget av sig självt - det är samma ämnen som cirkulerar i systemet. Av den anledningen är givetvis användningen av konstgödning och besprutningsmedel bannlyst inom all ekologisk produktion.
Inom EU har vi gemensamma regler för ekologi och det är varje enskilt producerande lands ansvar att se till att dessa regler efterföljs. När det gäller HiPP är det de tyska och österrikiska myndigheterna som står för kontrollen och dessa länder lyder under speciella, hårdare regler, än vad som gäller för övriga EU-länder, bl.a. beträffande djurhållning. Detta är en garanti för att HiPPs ekologiska barnmat är av en noggrant testad kvalitet.
Ibland när man läser om miljön kan man som vuxen, småbarnsförälder eller ungdom bli uppgiven. Desto mer fakta vi läser desto mer inser vi hur illa ute det är med vår jord. Men ge inte upp. Vi kan alla hjälpas åt.
Mångfald är ett ord som ofta används som ett trendord. Att miljöfrågorna skulle vara en "trend" har av många redan uteslutits. Alltså är ordet här för att stanna.
Vill vi fortsätta leva i en vacker värld, med blomstrande flora och ett fungerande ekosystem som gynnar oss människor och djur måste vi börja tänka i nya banor.
När glasspaketet är slut, slängs det med fördel i sopporna, som någon sedan tar hand om. Eller? Mänsklig aktivitet ger spontant upphov till konsekvenser i naturen.