Blåbär

Historik

Blåbär växer vilt i norra Europa och är en av de vanligaste växterna i Sverige.

Tillagning/beredning

Blåbär äts med fördel råa och används även i bakverk, saft och som efterrätt.

Infrysning

Blåbär passar utmärkt att frysa.

Blåbär till små barn

Det går utmärkt att ge små barn puré av blåbär. Tänk på att färgen lätt kan fastna på kläder.

Speciella näringsämnen

Blåbär innehåller bland annat 3,1 g fibrer per 100 g.