Tillagning och kvalitetskontroll

Livsmedelslagarna för barnmat är stränga. HiPPs riktlinjer sträcker sig frivilligt långt utöver dessa och våra krav på kvalitet och säkerhet är direkt exceptionella i jämförelse med lagen. Syftet är att ge dig trygghet och att ge ditt barn världens bästa mat.

Säkerhet och kvalitet

HiPP är världens största producent av bearbetade ekologiska produkter. För att vi ska leva upp till vår egen högt satta standard har HiPPs lantbrukskonsulter ett tätt samarbete med alla våra lantbrukare från sådd till skörd. Men när det gäller vår strävan efter säkerhet och kvalitet är det bara toppen av isberget.

Omfattande laboratorietester

Från det att råvaran börjar odlas till att du köper en burk med barnmat utför vi totalt 260 olika tester. Vi gör provtagningar på allt från jordmånen till den helt färdiga produkten och allt som allt testar vi 13 000 olika ämnen.

Genom att använda den senaste tekniken kan vårt laboratorium spåra cirka 1200 olika oönskade residualsubstanser. Vårt laboratorium betraktas som ett av Europas allra bästa och är så pass avancerat att vi skulle kunna upptäcka ett saltkorn i en 50-metersbassäng fylld med vatten.

Rigorös kvalitetssäkring

En av tio av HiPPs anställda ansvarar för kvalitetssäkring. Våra kvalitetskontroller börjar med de frön som vi använder samt valet av jordmån. När våra lantbrukare skördar och levererar grönsaker och frukter testar vi råvarorna för spårämnen av ett stort antal nyckelsubstanser. Om vi hittar det minsta spår av en substans som inte ska finnas så väljer vi bort råvarorna. Vi tillåter dem helt enkelt inte i vår produktion.

Vi tar alltid ansvar gentemot våra leverantörer. Om vi av någon anledning väljer bort deras råvaror kompenseras de ekonomiskt för det arbete de lagt ner. Men vi kompromissar aldrig med kvaliteten.

Inga konserveringsmedel

Vi plockar alltid frukt och grönsaker när de är optimalt mogna. Inga konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel används och alla råvaror ångkokas försiktigt för att ge den allra bästa smaken. Direkt efter tillagningen tätar vi burkarna så att de blir helt lufttäta. På så sätt är maten helt perfekt när det är dags för dig att ge det till ditt barn.

Allt är spårbart

Efter fyllning och förslutning ger vi varje burklock ett så kallat batchnummer. Numret gör det möjligt för oss att spåra alla våra råvaror baklänges genom hela tillverkningsprocessen. Vi kan till och med se vilken äng, åker eller gård råvarorna kommer från och vilken dag de skördades, bereddes och förpackades. Vi gör detta för att du, när du köper en produkt från HiPP, ska känna dig alldeles trygg i att du ger ditt barn den bästa tänkbara maten.